■こだわりプリン

浮野赤鶏の卵、低温殺菌ひだ牛乳、喜界島の黒糖
こだわりの材料で作ったプリンです

■レガルシュー

浮野の卵とバニラビーンズをたっぷり使って炊き上げた
カスタードクリームが入っています

■ロールケーキ

うきの赤卵ピュアロール

浮野卵のコクを大切に焼き上げたスポンジで
無添加生クリームを巻きました

きなこロール

きなこの香ばしさが特徴のロールケーキ

抹茶ロール

京都宇治抹茶を使って焼いたスポンジで生クリームと
うぐいす豆を入れて巻きました

■タルト

こだわりのサクサクタルトに季節折々の旬の果物を
たっぷり使っています

■デジールピスターシュ　

ピスタチオのダックワーズ生地に カスタードクリームとさくらんぼのお酒を使ったバタークリーム
苺をたっぷり使ったフランス版ショートケーキ

■ピラミッド

濃いめのコーヒークリームとガナッシュ
甘いもの好きな大人の味です

■フロマージュベリー

北海道産チーズをたっぷり使用したレアチーズケーキ
中には赤いフルーツのゼリーが入っています

■キャフェノワゼット　

ふわふわのコーヒームースとタルトの中にはヘーゼルナッツ生地、ローストナッツ、 コーヒーのバタークリームが詰まっています

■クドゥクール

チョコレートムースの中にダックワーズ生地、 サクサククッキー、チョコレートスポンジがかくれています